Essen & Trinken
Wie erkennt man echten Safran, was passierte mit Safranfälschern, was macht Amaranth so gesund, warum haben Schottlands Whiskydestillerien Pagodendächer, und welche Blütendekoration kann ich gefahrlos mitessen?
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Süchtig nach Bratenduft: Der Sonntagsbraten ist ein Stück Heimat
Ein Sonntagsbraten ist mehr als ein Stück Fleisch. Zwischenzeitlich als Inbegriff der Spießigkeit abgelehnt, erlebt er heute eine neue Wertigkeit.
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Sonne, Adler, Wilder Mann: Von Schildwirtschaften und Wirtshausnamen
Sie sind aufwendig und oft fantasievoll gestaltet, setzen den Namen eines Gasthauses bildlich um und prägen manche Fußgängerzone: Einen Wirtshausausleger durfte nur anbringen, wer „gehobene Speisen“ servierte und Reisende samt ihren Fahrzeugen und Tieren beherbergen konnte.
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Gas, Kohle oder Elektrogrill – welches ist der beste Grill für mich?
Grillabende gehören einfach zum Sommer, darin sind sich (fast) alle einig. Welcher Grill der beste ist, da scheiden sich allerdings die Geister. Diese Vor- und Nachteile haben Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrills.
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Amaranth: kleines Korn mit großem Nährwert
Heidnische Blutrituale und christliche Verbote: die Geschichte des Amaranths liest sich wie ein Krimi. Das nahrhafte Korn wird auch in Deutschland angebaut.