Essen & Trinken
Wie erkennt man echten Safran, was passierte mit Safranfälschern, was macht Amaranth so gesund, warum haben Schottlands Whiskydestillerien Pagodendächer, und welche Blütendekoration kann ich gefahrlos mitessen?
-
Warum haben schottische Whisky-Destillerien Pagoden-Dächer?
Ein viktorianischer Landvermesser führt asiatisch anmutende Pagodendächer als Wahrzeichen schottischer Whisky-Destillerien ein und ersetzt damit den bis dahin gängigen Kardinalshut: Nicht nur die Geschichte der Whiskyherstellung steckt voller Überraschungen.
-
Süchtig nach Bratenduft: Der Sonntagsbraten ist ein Stück Heimat
Ein Sonntagsbraten ist mehr als ein Stück Fleisch. Zwischenzeitlich als Inbegriff der Spießigkeit abgelehnt, erlebt er heute eine neue Wertigkeit.
-
Sonne, Adler, Wilder Mann: Von Schildwirtschaften und Wirtshausnamen
Sie sind aufwendig und oft fantasievoll gestaltet, setzen den Namen eines Gasthauses bildlich um und prägen manche Fußgängerzone: Einen Wirtshausausleger durfte nur anbringen, wer „gehobene Speisen“ servierte und Reisende samt ihren Fahrzeugen und Tieren beherbergen konnte.
-
Gas, Kohle oder Elektrogrill – welches ist der beste Grill für mich?
Grillabende gehören einfach zum Sommer, darin sind sich (fast) alle einig. Welcher Grill der beste ist, da scheiden sich allerdings die Geister. Diese Vor- und Nachteile haben Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrills.