Kaffeevollautomat mit ganzen Bohnen? Filtermaschine, Pads oder Kapseln? Wer eine Kaffeemaschine kauft, muss zwischen verschiedenen Systemen wählen. Nicht nur Geschmack und Preis sind bei der Wahl ausschlaggebend.
Durchschnittlich trinkt jeder Deutsche 149 Liter Kaffee im Jahr. Das sind rund 400 ml täglich – zwei große oder vier kleine oder zehn Espressotassen, jedenfalls eine ganze Menge. Ich schaffe die 400 ml mit einer einzigen Schale, wobei knapp 300 ml auf Milch entfallen. Effektiv bin ich als Kaffeetrinker also unterdurchschnittlich. Die ganze Familie ist unterdurchschnittlich, außerdem trinken wir koffeinfreien Blümchenkaffee, und das ist der Grund, warum wir eine Kaffee-Pad-Maschine haben.
Ideal für große Mengen – Filterkaffee aus der Todesmaschine
Die Philips-Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne hält den Kaffee lange warm. Praktisch sind auch die automatische Abschaltung nach dem Brühvorgang und die Tropf-Stopp-Funktion zum beliebigen Unterbrechen des Brühvorgangs.
Das Vorgängermodell war eine klassische Filterkaffeemaschine. Eine von denen, die sich jeden Morgen sprotzend und keuchend wie ein billiger Komparse in einem noch billigeren Historienfilm zu Tode röchelt, und dann nach einer gefühlten Ewigkeit wider Erwarten doch eine Kanne Kaffee aufgebrüht hat. Eine von denen, bei denen man frühmorgens sehr viel falsch machen kann: Filtertüte vergessen (große Sauerei), Kaffeekanne unterstellen vergessen (noch größere Sauerei), Kaffeepulver vergessen (koffeinfreies, gefiltertes, heißes Wasser), Wasser einfüllen vergessen (tatsächliches Todesröcheln), Einschalten vergessen (angenehme, aber kaffeefreie Stille). Kurzum: Eine Maschine mit Charakter, die man einfach lieb gewinnen muss.
Deswegen haben wir sie auch noch. Sie steht im Schrank und wird bei besonderen Gelegenheiten reaktiviert, zum Beispiel, wenn die Handwerker im Haus sind, und den ganzen Tag eine Menge Kaffee getrunken wird. Oder wenn Besuch kommt und die Schlange vor der Pad-Maschine zu lang wird. Für große Kaffeemengen ist die Filtermaschine den anderen Systemen trotz ihrer Geräuschentwicklung deutlich überlegen.
Der Vorteil der Filtermaschine – das große Fassungsvermögen und die rasche Zubereitung großer Kaffeemengen – ist zugleich auch ihr Nachteil: Filterkaffeemaschinen sind mit Wassertank, Filteraufsatz und Kaffeekanne meist recht groß und nehmen in der Küche einigen Platz weg. Filterkaffee ist zudem günstig: Der Preis für eine Tasse liegt bei durchschnittlich fünf bis zehn Cent.
Aromatisch und ausgewogen – handgebrühter Filterkaffee
Wer ein paar Handgriffe mehr nicht scheut und wer beim Kaffeekochen gerne Smalltalk treibt, dem sei ein Handfilter empfohlen. Der ist geräuschlos und garantiert bei richtigem Einsatz einen ausgewogenen und vollmundigen Kaffee. Beim Aufbrühen von Hand lassen sich neben Kaffeemenge und Mahlgrad auch zwei weitere wichtige Faktoren für guten Filterkaffee kontrollieren: Die Wassertemperatur und die Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit des Aufgießens. Das schafft kaum eine automatische Filterkaffeemaschine.
Verwenden Sie zum händischen Aufbrühen von Filterkaffee kein kochendes Wasser. Die Wassertemperatur hat großen Einfluss darauf, welche Aromastoffe aus der Kaffeebohne gelöst werden. Die Idealtemperatur liegt zwischen 92 und 96 Grad. Ist es heißer, wird der Kaffee bitter. Ist es kälter als 85 Grad, wird der Kaffee fad oder sogar sauer. Die Idealtemperatur erreichen Sie am besten, wenn Sie das Wasser nach dem Aufkochen eine Minute lang stehen lassen oder es direkt in ein anderes (kaltes) Gefäß umfüllen.
Setzen Sie den Papierfilter in den Filtertrichter ein und spülen Sie ihn mit kochendem Wasser durch. Das entfernt den leichten Eigengeschmack des Papiers und wärmt zuglich die Kanne (oder Tasse) vor. Schütten Sie dieses Wasser anschließend weg und füllen Sie den gemahlenen Kaffee in den Papierfilter. Das beste Geschmacksergebnis erzielen Sie mit frisch gemahlenem Kaffee, denn gemahlener Kaffee verliert sein Aroma recht rasch. Wählen Sie einen mittleren Mahlgrad und verwenden Sie ungefähr 65 Gramm Kaffeepulver pro Liter Wasser.
Der Klassiker: Filteraufsatz aus Hartporzellan zur Verwendung mit Filtertüten.
Bedecken Sie das Kaffeepulver vollständig mit Wasser und warten Sie dreißig Sekunden, damit der Kaffee quellen kann. Geben Sie dann in kreisenden Bewegungen langsam Wasser dazu, bis der Filter voll ist. Gießen Sie den Rest des Wassers nur noch mit einem dünnen Strahl in die Mitte, um das Wasserniveau im Filter gleichmäßig zu halten. Nach drei bis vier Minuten sollte der Kaffee fertig durchgelaufen sein. Dauert es deutlich länger oder kürzer, sollte der Mahlgrad des Kaffepulvers entsprechend angepasst werden.
Ein großer Vorteil von Brühfiltern und Filtermaschinen ist auch, dass Sie bei der Wahl des verwendeten Kaffees die volle Freiheit haben – bei Kapsel- und Padmaschinen sind Sie hingegen auf die mitunter recht beschränkte Sortenauswahl des Herstellers festgelegt.
Kaffee-Pad-Maschinen – Filterkaffee auf Knopfdruck
In Kaffee-Pad-Maschinen wird das Brühwasser durch das Pad gepresst. Der Druck ist dabei deutlich geringer als bei Kapselmaschinen. Das wirkt sich auf den Geschmack des Kaffees aus, der an Filterkaffee erinnert und von sensiblen Kaffeegourmets als „allenfalls mittelmäßig“ beschrieben wird. Ich persönlich finde das unfair, aber ich bin kein Espressofreund und mag meinen Kaffee eher mild.
Die Senseo Kaffeepadmaschine für ein oder zwei Tassen leistet uns seit langem treue Dienste.
Kurzum: Das ist Geschmackssache. Wenn Sie unsicher sind, dann laden Sie sich vor dem Kauf einer solchen Maschine bei möglichst vielen Freunden zum Kaffeetrinken ein und vergleichen Sie die Ergebnisse unterschiedlicher Kaffeemaschinen – die ein oder andere Pad-Maschine ist bestimmt dabei, auch wenn diese unter den Systemen eher ein Schattendasein fristen.
Die Stärke einer Pad-Maschine liegt in der schnellen Zubereitung einzelner Tassen Kaffee. Das macht Pad-Maschinen vor allem für Single-Haushalte oder Wenig-Kaffee-Trinker interessant. Der Preis für eine Tasse Kaffee ist mit zehn bis fünfzehn Cent etwas höher als bei Kaffee aus „losem“ Kaffeepulver, aber deutlich niedriger als bei Kapselkaffee. Kaffee in Pads verliert sein Aroma schneller als Kapselkaffee – bewahren Sie die Pads so wie gemahlenen Kaffee auf: Luftdicht, kühl und dunkel.
Kaffeepads gibt es mittlerweile in vielen verschiedenen Sorten und Qualitäten – da die Pads meist eine Einheitsgröße haben, sind Sie nicht an einen einzelnen Hersteller gebunden. Das ermöglicht Sparpotenzial und geschmackliche Vielfalt.
Was die Umwelt angeht, produzieren Pads zwar deutlich mehr Müll als loser Kaffee, aber die meisten Pads sind komplett abbaubar und können über den Bio-Müll kompostiert werden. Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Pads nicht einzeln in Plastik verpackt sind, sonst führt sich dieser Vorteil ad absurdum.
Verkapselt – George Clooney und exklusiver Kaffee
Kapsel-Kaffeemaschinen arbeiten mit sehr hohen Druck. Der so gebrühte Kaffee hat daher eher Espresso-Charakter und – eine gute Maschine vorausgesetzt – einen exzellenten Geschmack. Diesen Geschmack lassen sich die Hersteller vergolden: Eine Tasse Kapselkaffee kostet zwischen dreißig und fünfundvierzig Cent. Für Vieltrinker sind solche Systeme auf Dauer teuer, dafür können Sie sich als Teil einer Community fühlen, der auch George Clooney angehört. Den gibt es übrigens nicht auf Knopfdruck. Leider.
Dafür aber den coolen Clooney-Stil: Die meisten Kapselmaschinen sind keine einfachen Haushaltsgeräte, sondern Stil-Ikonen im trendigen Design. Auch die bunten Kaffeekapseln, schön aufgereiht in ihren diversen Halterungen, sind in der modernen Küche ein Hingucker.
Zweiter Wermutstropfen neben dem hohen Preis: Die bunten Kapseln sorgen für ein immenses Müllaufkommen – rund viertausend Tonnen jedes Jahr, allein in Deutschland. Besonders Kapseln aus Aluminium sind umwelttechnisch kritisch zu sehen, da auch die Herstellung sehr viel Energie verbraucht. Erste Kapsel-Produzenten versuchen, hier gegenzusteuern – es gibt mittlerweile auch kompostier- und recyclebare Kaffeekapseln. Auch wiederbefüllbare Kapseln stellen eine Alternative dar.
Was die Sortenvielfalt angeht, sind Kapselkaffee-Trinker an die Hersteller gebunden. Da diverse Patente ausgelaufen sind, ist die Konkurrenz und die Vielfalt in den letzten Jahren aber erheblich größer geworden – auch günstige Kapseln passen jetzt in hochwertige oder teure Maschinen.
Voller Geschmack, volle Frische – Kaffeevollautomaten
Kaffeebohnen haben einen herrlichen Geruch. Gemahlener Kaffee noch mehr. Schade, dass dieser Geruch auch bedeutet: Der Kaffee verliert an Aroma. Dieser Vorgang beginnt schon kurz nach dem Rösten. Selbst aromadichte Kaffeeverpackungen können das nicht gänzlich verhindern. Je älter der Kaffee, desto weniger intensiv der Geschmack. Idealerweise verwenden Sie Kaffeebohnen daher innerhalb von sechs bis acht Wochen nach der Röstung.
De’Longhi Dinamica Kaffeevollautomat mit Milch-Aufschäumdüse.
Besonders drastisch ist der Aromaverlust bei gemahlenem Kaffee: Durch das Zerschlagen der Außenhülle und die Vergrößerung der Oberflächen gehen die Aromastoffe deutlich schneller verloren. Kaffeekenner schwören daher auf frisch gemahlene Bohnen. Wer die Bohnen nicht von Hand mahlen will, ist mit einem Kaffeevollautomaten gut beraten. Das Gerät mahlt die Bohnen für jede Tasse frisch und bereitet das Getränk auf Knopfdruck zu. Der Preis für eine Tasse ist mit Filterkaffee vergleichbar – nur die Anschaffungskosten der Maschine sind deutlich höher.
Für Vieltrinker rentiert sich eine solche Maschine trotzdem: Zusätzlich zum geschmacklich sehr guten Kaffee haben Sie hier den Vorteil des deutlich niedrigeren Preises, des geringen Müllaufkommens und der uneingeschränkten Auswahl bei den Kaffeesorten.
PHILIPS Domestic Appliances Senseo Maestro, Kaffeepadmaschine mit Kaffeestärkewahl und Memo-Funktion
Das innovative Brühverfahren sorgt für eine optimale Geschmacksextraktion und zaubert einen intensiven Espresso mit einer besonders feinen und goldbraunen Crema. Die Kaffeestärkewahl ermöglicht das Brühen von intensivem Espresso oder mildem Blümchenkaffee. Der extra große Wasserbehälter fasst 1,2 Liter Wasser für die Zubereitung von bis zu 8 Tassen frischem SENSEO-Kaffee. Aus 80% recyceltem Plastik. 42% geringerer Energieverbrauch als vergleichbare Maschinen. In Schwarz, Weiß und Rot erhältlich.
All Ride Kaffeemaschine für 1 Tasse, inkl. Becher
Kompakte Reisekaffeemaschine für LKW, Boot oder Camper: Damit Sie nie mehr ohne Kaffee im Stau stehen. Die Kaffeemaschine hat einen Anschluss an den Zigarettenanzünder und ist für alle gängigen Kaffeepads geeignet.
Breville PrimaLatte Kaffee- und Espressomaschine
Der Breville PrimaLatte brüht Ihnen den Kaffee Ihrer Wahl auf Tastendruck: einen einfachen oder doppelten Espresso, Capuccino oder Latte oder auch nur einfachen Milchschaum. Das Gerät ist mit gemahlenem Kaffee oder Pads verwendbar. Der abnehmbare Milchcontainer kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn keine Milch benötigt wird. Das Gerät ist in Silber oder Rot erhältlich.
Handpresso - Kaffeemaschine für das Auto (12 Volt + Zigarettenanzünder)
Handcoffee Auto ist eine Kaffeemaschine zur Zubereitung von Kaffee im Auto oder im Wohnmobil. Sie wird in die 12-Volt-Steckdose des Fahrzeugs gesteckt und passt in den Getränkehalter.
Philips Senseo Select CSA240/90
Die Philips Senseo Select besitzt eine Funktion zur Kaffeestärkewahl. Damit kann zwischen einem kleinen, starkem und einem milden, normalen Kaffee gewählt werden. Eine Memo-Funktion speichert die Lieblingsgröße des Kaffees.
Philips Domestic Appliances SENSEO Switch Pad- und Filterkaffeemaschine
Praktisch: Verwenden Sie die Philips Domestic Appliances entweder mit Kaffeepads für einzelne Tassen, oder als Filterkaffeemaschine für bis zu sieben Tassen. Wassertank mit einem Liter Fassungsvermögen und entsprechend große Thermo-Kanne. In Rot, Schwarz oder weiß erhältlich, auch im Bundle mit praktischem Milchshäumer.
Ariete 1301 Espressomaschine, 1100 W, 1 l, weiß
Kompakte Espressomaschine mit 0,6 Liter Wassertank. Alternativ mit ESE-Pads oder mit Kaffeepulver verwendbar. Kaffeestärke regulierbar.
Philips Switch Pad- und Filterkaffeemaschine, 2-in-1-Brühtechnologie
Mit der Philips Domestic Appliances SENSEO können Sie wahlweise Filterkaffee aus Kaffeepulver und Senseo Kaffee aus Kaffeepads zubereiten - ganz nach Belieben. Wählen Sie ganz einfach die entsprechende Taste am Bedienfeld aus und bereiten Sie eine Kanne Kaffee oder ein bzw. zwei Tassen schnell zwischendurch in weniger als 1 Minute zu. Die Thermo-Kanne aus Edelstahl für sieben Tassen bewahrt die Temperatur und das Aroma über Stunden-
De'Longhi Nespresso Essenza Mini
Eine kleine kompakte Kapselmaschinen, die überall Platz findet. Mit ihren Maßen (32,5 x 11 x 20,5 cm) ist die Essenza Mini auch ideal als Kaffeemaschine für Reisen und den Urlaub geeignet. Über die zwei Direktwahltasten können Sie sich zwischen einem Espresso oder einem Kaffee Lungo entscheiden, der mit 19 bar Pumpendruck erzeugt wird. Die Füllmenge kann individuell eingestellt werden.
Krups KP123B Nescafé Dolce Gusto Mini Me Kaffeekapselmaschine
Die MiniMe von Nescafé Dolce Gusto ist kompakt und handlich im Design. Dank des Wählrads kann die gewünschte Füllmenge ganz einfach eingestellt werden. So kann man verschiedene Köstlichkeiten zaubern - ob Latte Macchiato, Espresso, Lungo oder Chococino.
De'Longhi EDG 737.B
Mit Nescafé Dolce Gusto genießen Sie über 30 verschiedene leckere Kaffee-Varianten, für eine kleine oder eine große Tasse, mit Milch oder ohne.
Krups Nescafé Dolce Gusto Genio S
Mit der Kapselmaschine von NESCAFÉ Dolce Gusto können auf Knopfdruck heiße und kalte Getränke wie Cappuccino Ice zubereitet werden. Sie hat einen integrierten 0,8 Liter Wassertank und ist leicht zu reinigen und zu befüllen.
Tassimo Happy Kapselmaschine
Diese Kapselmaschine von Bosch kann über 70 Getränke von bekannten Marken zubereiten. Ganz einfach per Barcode-Scan kennt die TASSIMO HAPPY die richtigen Einstellungen für jedes Getränk. Das flexible Tassenpodest kann höhenverstellt werden und ist geeignet für viele Tassengrößen.
Produktwerbung Kaffeemaschine Kapsel
Die Kapselmaschine von Marktführer Nespresso arbeitet mit einem Druck von 19 bar und erzeugt hervorragenden Kaffee. Sie ist nicht nur äußerst platzsparend, sondern auch sehr schnell. Nach nur 25 Sekunden hat das Wasser seine optimale Temperatur erreicht.
De'Longhi Magnifica S ECAM 22.110.B
Die De'Longhi Magnifica besitzt ein Kegelmahlwerk, dessen Mahlgrad individuell einstellbar ist, und das die Bohnen für jeden Brühvorgang frisch mahlt. Die Maschine ist auch für Kaffeepulver geeignet. Die spezielle Milchaufschäumdüse ermöglicht einen cremigen Cappuccino oder einen Latte Macchiato. Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums.
Siemens EQ.6 plus s300
Der Kaffeevollautomat von Siemens besitzt ein coffeeDirect Display, über das die möglichen Kaffee- und Michspezialitäten direkt angewählt und zubereitet werden können. Individuelle Zubereitungswünsche können gespeichert und jederzeit bequem abgerufen werden. Eine vollautomatische Dampf-Reinigung nach jedem Getränk nimmt Ihnen die tägliche Pflege des Milchsystems vollständig ab.
Krups EA8105 Kaffeevollautomat
Bei dem Krups EA8105 Kaffeevollautomat können der Mahlgrad des integrierten Metall-Kegelmahlwerk, die Kaffeestärke, die Wassermenge und die Temperatur individuell eingestellt werden. Die Brühgruppe ist mit einer hochwertigen Edelstahl-Kammer ausgestattet. Ein Selbstreinigungssystem sorgt für eine vollautomatische Reinigung der Maschine inklusive der Brühgruppe.
Melitta Caffeo CI E970-101 Kaffeevollautomat
Der Melitta Caffeo CI merkt sich die individuellen Vorlieben von bis zu vier Personen. Dank der leicht verständlichen Menüführung, dem Text Display und dem Drehregler „Rotary Switch“ können Sie einfach durch das Menü navigieren. Zudem können die vorprogrammierten Kaffeevariationen, warme Milch, Milchschaum oder heißes Wasser durch die praktische One-Touch Funktion mit nur einer Berührung bezogen werden. Für die optimale Zubereitung verschiedener Kaffeespezialitäten benötigt man unterschiedliche Kaffeebohnen. Deshalb verfügt die Caffeo CI über den Zweikammern-Bohnenbehälter „Bean Select“ (manuelle Auswahl). Ganz gleich ob Café Crème am Morgen oder der Espresso nach dem Abendessen: durch einfaches Umschalten zwischen fein-milden Kaffeebohnen oder aromatisch-kräftigen Espressobohnen in den unterschiedlichen Kammern erhalten Sie immer die richtige Bohne für den Lieblingskaffee. Der zusätzliche Pulverschacht bietet die Möglichkeit, bereits gemahlenen Kaffee zu verwenden.
Philips 2200 Serie EP2221/40 Kaffeevollautomat
Mit dem Philips Kaffeevollautomaten EP2220/10 mit klassischem Milchaufschäumer genießen sie zwei leckere Kaffeespezialitäten (Espresso, Kaffee) aus frischen Bohnen auf Tastendruck. Passen Sie die Aromastärke und die Menge Ihres Kaffees ganz einfach individuell über die intuitiven SensorTouch Benutzeroberfläche an.
Miele CM 5310 Silence Kaffeevollautomat mit autom. Spülprogramm
Dieser Kaffeevollautomat kann zwei Getränke gleichzeitig zubereiten. Außerdem besitzt er eine Kannenfunktion für größere Kaffeemengen. Dank entsprechender Programme lässt er sich einfach reinigen.
De'Longhi ECAM 23.466.S Kaffeevollautomat mit Milchsystem
Die De'Longhi Kaffeemaschine verfügt über Direktwahltasten für Cappuccino, Espresso und Latte Machiato. Das Milchaufschäumsystem sorgt für besonders cremigen Milchschaum. Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden. Es können sowohl Kaffeebohnen, als auch Kaffeepulver vewendet werden. Persönlichen Vorlieben von Aroma, Kaffee- und Milchmenge können individuell gespeichert werden.
