Welches Henn’derl hätten’s denn gern? Das zarte Fleischhuhn, den fleißigen Frühstückseierproduzenten oder den begnadeten Kräher?
Private Hühnerhalter schätzen die robusten alten Hühnerrassen. Viele davon, zum Beispiel Sundheimer und Altsteirer sind typische Zwiehuhnrassen und verbinden einen guten Fleischansatz mit guter Legeleistung und hübschem Aussehen. Es gibt aber auch Spezialisten. Drei davon im Kurzportrait.
Der Bergische Kräher – ein temperamentvoller Spitzenwecker
Der Bergische Kräher ist ein großes, stattliches Huhn im Sporttyp. Der Körper ist langgestreckt, aufgerichtet und muskulös. Die Grundfarbe ist schwarz-goldbraun gedobbelt. Die Dobbelung bezeichnet eine Federzeichnung, bei der die Mitte einer schwarzen Feder einen kleinen goldbrauenen Fleck auweist. Die Läufe des Huhns sind auffallend lang, grau und unbefiedert.
Der Bergische Kräher ist ein leichtes Zwiehuhn; Hähne wiegen bis dreieinhalb Kilo, Hennen werden bis zu zweieinhalb Kilo schwer und legen etwa hundertdreißig bis maximal hundertneunzig Eier im Jahr.
Bergische Kräher sind temperamentvolle, wachsame und eher scheue Hühner. Sie reagieren schnell auf ungewohnte Situationen, sind flugtüchtig, aktiv und fühlen sich in großen Ausläufen am wohlsten. Der Zaun des Auslaufs sollte mindestens zweieinhalb Meter hoch sein, sonst wird er überflogen. Alternativ eignen sich oben geschlossene Volièren – diese bieten gleichzeitig auch Schutz vor Fressfeinden aus der Luft.
Die robusten Hühnervolieren von Omlet * sind ein- und ausbruchssicher, geräumig und in alle Richtungen erweiterbar. Sie lassen sich mit allen Hühnerställen und Sitzstangen von Omlet und den meisten anderen Hühnerställen kombinieren. Zweigeteilte Gehegetüren erleichtern das Füttern der Hühner - viele weitere durchdachte Details machen diese Voliere zu einer Bereicherung für Hühner und Hühnerhalter. Foto: Omlet.
Das Besondere am Bergischen Kräher ist sein Krähruf. Dieser ist zwar nicht lauter, aber bis zu fünfmal so lang wie der anderer Rassen. Das Krähen beginnt mit einem tiefen Laut, wird dann höher und sinkt in der Tonlage deutlich, bevor es in einem langgezogenen, leicht asthmatisch klingenden Krächzen endet. Der Schlusslaut wird durch ein Wiedereinziehen der Luft nach dem eigentlichen Krähruf erreicht. Der Hahn streckt dabei seinen Hals nach unten und läuft oft auch einige Schritte vor. Der Bergische Kräher wird überwiegend zu Ausstellungs- und Sportzwecken (Krähwettbewerbe) gehalten.
Tonaufnahmen von Bergischen Krähern sind auf Youtube zu finden.
In unserer 50-seitigen, reich bebilderten Eigenpublikation “Hühnerhaltung im eigenen Garten” haben wir die wichtigsten Informationen zur Biologie von Hühnern zusammengefasst, liefern einen Überblick über die Anforderungen, die auf Hobby-Hühnerhalter zukommen, und geben viele praktische Tipps zum Bau eines Hühnerstalls, zur Gestaltung eines Auslaufs und zur Aufzucht und Haltung eigener Hühner. Außerdem stellen wir sechs alte Hühnerrassen in ausführlichen Rasseportraits vor.
Der Bergische Kräher gehört zu den ältesten bekannten Hühnerrassen – seine Entstehung liegt so weit zurück, dass es wenig belegbare Angaben dazu gibt. Einer Legende nach soll sich um das Jahr 1190 der Graf von Berg auf dem Rückweg von Barbarossas Kreuzzug in unwegsamen Geländer verirrt haben. Nach drei Tagen führte der langgezogene Krähruf eines Hahns den Grafen zu einem Gehöft. Aus Dankbarkeit soll er den Hahn und einige Hennen gekauft und mit ins Bergische Land gebracht haben.
Heute gilt der Bergische Kräher in seinem Bestand als extrem gefährdet.
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Der Westfälische Totleger – ein anspruchsloser Spitzenleger
Der Westfälische Totleger wird in den Farbschlägen gold und silber gezüchtet, wobei der goldfarbene Schlag seltener ist. Kopf-, Hals- und Sattelbefiederung sind beim silbernen Schlag weiß, der Rest des Huhns schwarz-weiß gesprenkelt, die Schwanzfedern sind schwarz. Das Gesicht ist rot, mit kleinen Federchen. Die Kehllappen sind ausgeprägt, der fein geperlte Rosenkamm eher unauffällig. Die Beine sind grau und unbefiedert. Der Westfälische Totleger ist ein leichtes Legehuhn. Hähne wiegen bis zu zweieinhalb Kilo; Hennen werden eineinhalb bis maximal zwei Kilo schwer und legen mindestens zweihundert und bis zu zweihundertfünfzig Eier im Jahr.
Der Westfälische Totleger gehört zu den Sprenkelhühnern und ist eine der ältesten deutschen Landhuhnrassen. Der Urstamm lässt sich vermutlich auf die um 1600 als „Türkisches Huhn“ beschriebenen Rassen zurückführen. Seinen seltsam anmutenden Namen verdankt das Huhn seiner Legeleistung, die schon früh bei durchschnittlich zweihundert Eiern im Jahr lag. Die Besitzer vermuteten, dass sich die Hennen bei dieser Leistung zu Tode legen müssten.
Hoch hinaus? Muss nicht sein, um Wetterhahn zu werden. Oder Wetterhuhn. Das feistehende Hühnerstangesytem von Omlet * lässt sich bequem transportieren und überall aufstellen. Es bietet Hühnern eine bequeme Sitzmöglichkeit für den besseren Überblick. Foto: Omlet
Das Deutsche Lachshuhn – ein zutraulicher Spitzenbraten
Das Deutsche Lachshuhn ist ein stattliches Huhn mit breiter, weit nach vorne reichender Brust. Die Hennen sind lachsfarben, beim Hahn sind Kopffedern, Hals- und Sattelbehang elfenbeinfarben, Bart, Brust, Bauch, Schenkel und Schwanz sind schwarz. Die Kämme sind rot, die Kehllappen wenig ausgeprägt. Auffallend ist die starke seitliche Gesichtsbefiederung.
Als eine von wenigen Rassen hat das Deutsche Lachshuhn fünf statt vier Zehen. Die Läufe sind an der Außenseite befiedert.
Das Deutsche Lachshuhn ist ein klassisches Masthuhn mit vorzüglichem Fleisch. Hähne erreichen ein Gewicht von bis zu vier Kilo; Hühner stehen dem kaum nach und können bis zu dreieinhalb Kilo wiegen. Die Legeleistung ist mit etwa hundertsechzig Eiern im Jahr mittel.
Das deutsche Lachshuhn ist ein zutrauliches Huhn mit kaum vorhandener Flugneigung. Es lässt sich leicht handzahm bekommen und benötigt nur einen etwa ein Meter hohen Zaun. Das robuste und wirtschaftliche Huhn eignet sich gut für die Freilandhaltung im eigenen Garten.
Das Lachshuhn wurde aus dem französischen Faverolleshuhn herausgezüchtet. Ende des 19. Jahrhunderts wurde durch Einkreuzung verschiedener Mastrassen die Zartfleischigkeit gefestigt und die Lachsfarbe erreicht, der das Huhn seinen Namen verdankt.
Rundum-Sorglos-Paket: Der Eglu Cube® von Omlet * bietet Platz für bis zu zehn (kleine) Hühner und überzeugt mit durchdachten Details, wie der herausziehbaren Kotschublade und den abwischbaren Sitzstangen. Doppelwandig isoliert hält der Stall im Winter warm und im Sommer kühl; der robuste Stahldraht-Auslauf ist mit einer Draht-Schürze ausgestattet, um Fressfeinde abzuhalten. Mit optional erhältlichen Rädern lässt sich der Hühnerstall unkompliziert versetzen. Foto: Omlet
Alles über Hühner: Artgerechte Hobbyhaltung, Zucht und die passenden Rassen für den Garten
Dieses Buch beantwortet die häufigsten Fragen zur artgerechten Hühnerhaltung. Es gibt Tipps zum sicheren Hühnerstall und Auslauf, zu Fütterung, Gesunderhaltung, Hygiene, der Entscheidung, ob Rasse- oder Hybridhühner, zu Zucht, Verhalten und dem Umgang mit Hühnern. Außerdem: 32 Rasseporträts, Hühnerkrankheiten und Symptome als Übersichten, die Hühner-Hausapotheke und viele Bild-für-Bild-Anleitungen.
Ideenbuch Hühnerställe: Schritt für Schritt selber bauen
Sie halten Hühner und träumen von einem Hühnerstall nach Maß? Die zwölf hier vorgestellten Modelle sind leicht und kostengünstig nachzubauen, sehen schön aus und eignen sich perfekt für Familienhühner im Garten. Alle bieten den Hühnern Komfort und Sicherheit und sind schnell und leicht zu reinigen. Ob kleiner, mobiler Hühnerstall, Stall mit Voliere, Stall auf Pfählen oder ein Gehege speziell für Legehennen, die Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen ganz genau, wie Sie Ihren Traumstall leicht selber bauen.
Das Hühnerbuch: Handbuch zur Haltung glücklicher Hühner
Das umfangreiche Werk beschäftigt sich mit allen Fragen der Hühnerhaltung: Vom richtigen Stall und seiner optimalen Ausstattung über die Anschaffung von Hühnern, ihre Ansprüche und Fütterung bis hin zur Brut und Aufzucht. Ausführlich werden die verschiedenen Hühnerrassen vorgestellt, wobei alte und gefährdete Rassen im Vordergrund stehen. Ebenso umfassend gehen die Autoren auf die Vorbeugung und Behandlung von Hühnerkrankheiten ein.
Hühner in meinem Garten: Alles über Haltung und Ställe
Diese Buch hilft Ihnen, die eigenen Hühner richtig auszuwählen, sie optimal unterzubringen, zu füttern und zu versorgen. Bauen Sie Ihren Hühnerstall selbst: neun Beispiele zum Nachmachen, vom Kleinststall bis zur Zuchtanlage, mit maßstabsgetreuen Zeichnungen, Fotos und einfachen Anleitungen.
Hühner halten: artgerecht und natürlich
Hühner legen nicht nur Eier – sie haben ein ausgeprägtes Sozialleben. Gemeinsam gehen sie auf Futtersuche, scharren, picken und baden im Sand. Katrin Schiffer und Carola Hotze haben Hühner über lange Zeit beobachtet und wissen, was das bunte Federvieh wirklich glücklich macht. Neben dem Basiswissen über Fütterung, Gesundheit und eigene Nachzucht werden Tipps zur Unterbringung sowie zu den Themen Mauser und Verhaltensstörungen gegeben. Ein Ausflug in die Rassenkunde erleichtert jedem, die geeignete Rasse für sich zu finden.
Das Huhn: Geschichte, Biologie, Rassen
Hühner gehören seit Jahrtausenden zum Alltag des Menschen, gackernd und scharrend bevölkern sie Hinterhöfe und Hühnergehege. Dass diese Tiere alles andere als «dumme Hühner» sind, zeigt dieses Buch. Es nimmt Sie mit auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt des Huhns, enthüllt seine erstaunlichen Fähigkeiten und vermittelt Wissenswertes über Biologie und Verhalten.
Hühnerställe bauen
Dieses Buch zeigt im Detail, was Sie über Stalltypen, Baustoffe, Bauablauf, Dachkonstruktionen, technische Installationen, Einrichtung, Wirtschaftsraum, Ausläufe und Volieren wissen sollten. Zehn Beispiele aus der Praxis, vom Kleinststall über das umgebaute Kinderspielhaus bis hin zur Zuchtanlage, liefern Ihnen jede Menge Ideen und Anregungen für die Planung und den Bau Ihres eigenen Hühnerstalls.
Taschenatlas Hühner und Zwerghühner: 182 Rassen für Garten, Haus, Hof und Ausstellung
Für Kleintierzüchter und Ausstellungsbesucher unverzichtbar: Das kompakte Nachschlagewerk. Porträts mit je einem Foto von Hahn und Henne informieren auf einen Blick über alle wichtigen charakteristischen Eigenschaften, die Zuchtgeschichte, Rassemerkmale und Nutzung von 182 Hühnerrassen.
Hühnerhaltung gut durchdacht! Schritt für Schritt ohne Vorerfahrung zu einer gelungenen Hühnerhaltung im eigenen Garten
Zeit für das Hühnerabenteuer im eigenen Garten? Auf knapp 200 Seiten gibt das Buch einen Überblick über die Grundlagen der Hühnerhaltung, die rechtlichen Auflagen, Raubtierschutz, Rassentscheidung, Krankheiten, Impfungen und den Umgang mit anderen Tieren. Damit die Hühnerhaltung auch dann gelingt, wenn bereits Hund und Katze den Garten als ihr Revier betrachten.
Hühner halten: Das Rundum-Sorglos-Paket
Der GU Tierratgeber gibt eine kompetente Einführung in die Basics der Hühnerhaltung - vom artgerechten Lebensraum über die gesunde Ernährung bis hin zur richtigen Pflege. Der Hühner-Experte Michael von Lüttwitz beantwortet im GU Tierratgeber Hühner halten alle wichtigen Fragen zu Auswahl und Kauf - die schönsten pflegeleichten Hühnerrassen werden im Porträt vorgestellt -, zu gesunder Ernährung und regelmäßiger Pflege. Sie erhalten praxiserprobte Tipps zum Einrichten des Hühnerstalls und Gestalten des Auslaufs. Und dazu gibt es alles Wissenswerte rund ums Hühnerei - wie man hochwertige Eier erhält, die Frische testet, Eier richtig lagert und vieles mehr. Der Verhaltensdolmetscher erklärt darüber hinaus typische Verhaltensweisen der Hühner. Und mit SOS - was tun? ist Hilfe im Notfall garantiert.
Dein Jahr. Dein Huhn. Dein Ei. - Schritt für Schritt durchs ganze Jahr mit Deiner ersten Hühnerschar.
Der Jahresbegleiter auf dem Weg zu glücklichen Hühnern erklärt auch für Anfänger ohne Vorerfahrung einfach und verständlich die Grundlagen der Hühnerhaltung im eigenen Garten. Rassenauswahl, Gestaltung von Stall und Auslauf, richtige Fütterung, Schutz vor Fressfeinden und die rechtliche Situation der Hühnerhaltung werden ebenso behandelt wie die Herstellung eigenen Lebendfutters, Zucht, Krankheiten und Verwertung von Hühnern. Zusätzliches Bonusmaterial wie ein Stallbuch, eine Bauanleitung für einen Hühnerstall und verschiedene Checklisten für die zu erledigenden Arbeiten stehen Lesern als Download zur Verfügung.
Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten: Pflege, Haltung, Rassen
In diesem Buch findet man alles über die Praxis der Hühnerhaltung, beliebte Hühnerrassen und eine Ernährung und Futtermittelkunde. Dazu gibt es mehr als 50 ausführliche Porträts von Hühnerrassen.
Ideenbuch Hühnerställe: 12 Modelle Schritt für Schritt selbstgebaut
Die bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen in diesem Buch zeigen Ihnen ganz genau, wie Sie Ihren Traumstall leicht selber bauen können. Die zwölf vorgestellten Modelle sind leicht nachzubauen, sehen schön aus und eignen sich perfekt für Familienhühner im Garten.
Der große Hühner-Ratgeber: Hühnerhaltung im eigenen Garten leicht gemacht
Katy Shea Mormino, international bekannt als The Chicken Chick, ist eine absolute Expertin auf dem Gebiet der privaten Hühnerhaltung. Ihr preisgekrönter Blog ist mittlerweile der Dreh- und Angelpunkt für Millionen von Fans dieser ungewöhnlichen Haustiere. In "Der große Hühner-Ratgeber" behandelt sie alle Aspekte, die für deren selbstständige und verantwortungsbewusste Haltung im eigenen Garten nötig sind: von der Auswahl der Tiere und deren Stallung über Fütterung und Eierproduktion bis hin zu Gesundheit und Schutz vor natürlichen Feinden. Besonders hilfreich gerade für Einsteiger sind ihre praktischen Hinweise, was vor der Anschaffung der ersten Hühner unbedingt zu bedenken ist. Ihr aus der Praxis erworbenes Wissen kombiniert Mormino mit den aktuellsten Erkenntnissen von Tierärzten, Ernährungswissenschaftlern und Biologen. Eigene Sonderkapitel widmet sie dem Verhalten der Tiere und wie man zu Hause ein attraktives Hühnergehege anlegt.